家鄉名菜

號角月報加拿大版二零一三年八月

在6月底，為了配合教會的本地短宣周事工，「迦勒」成人團契策劃了一個名為「家鄉名菜」的晚會，邀請的對象包括：社區班同學及短宣隊員探訪過或在短宣周決志的朋友，目的是讓他們對教會有進一步的認識。我們預備了幾十張邀請卡，在福音探訪時送給朋友們。

我們動員了所有團友、小組組員及社區班老師幫忙，除了籌備節目外，每人還要泡制一個家鄉菜色招待當晚的嘉賓，短宣隊員則協助場地清潔、排列餐桌及接待等工作。

當日下午五時，美味菜餚陸續登場─蠔油炇冬菇、手撕雞、潮州涼瓜排骨、蒜泥白肉、南乳豬手、東莞臘腸蒸雞、東江鹽焗雞、越南生春卷、佛山汾蹄、梅菜扣肉、螞蟻上樹、甜酸排骨、紅燒排骨、數字排骨、脆皮燒肉、上海紅燒肉、滷水蛋、潮州小炒加潮州粥、南美特式菜、泰式青瓜沙律、酥炸雲吞、豆腐花、潮州味菜排骨湯......菜色款式之多簡直媲美超級自助餐，而每款菜餚旁邊均附有菜色名稱、介紹，以及廚師的精美卡片。一切佈置妥當，雖未品嘗已垂涎三尺了！

移民海外還能吃到家鄉名菜，倍感親切，且可舒解思鄉之情，所以這次的特色自助晚餐，吸引了不少福音朋友。大家享了口福後，我們便開始好些精彩的節目，如懷舊歌曲、有獎遊戲、福音粵曲欣賞、信主見證及福音信息分享、團長向到會者介紹教會團契活動和社區班等。散會前，團友們已分工合作把餘下的菜餚分成小盒，讓賓客帶回家。大家無不盡興而回。新朋友們除了盛讚美食可口外，更感受到基督徒的愛心。