精明消費
剛抵加拿大時,心算特快,在超市看見標籤上的價格,立刻就會算出相應的人民幣數字。其實,在北美生活開銷中,日用飲食是一個彈性很大的部份,如果計劃得當,用較低的費用已可過上舒適的生活;不然,天天在外頭用餐 ,花了錢又吃得不健康 。
超市種類
在華人超市外,本地的西人超市也分不同的檔次,有的屬較高檔的連鎖店,店內環境優美,商品的品質較高也新鮮,有機產品的選擇亦特別多。
如想降低日用飲食的開銷,不妨選擇經濟型的西人連鎖超市。那裡的價格合理,品質也過關,只是店面沒那麼寬敞,加工後食品較少(以降低人工),包裝沒那麼精美而已,價格卻相當大眾化。
近年,在某些標榜「街坊價錢」的大型百貨公司內,也增設了「食品和雜貨」部,秉承該店一貫風格,價格低廉。
有的是會員制的批發 (wholesale) 店,設有不同等級的年費(從50元到100元不等),但美國運通卡和店舖本身都有回扣,加上單價低,還是划算的。貨品勝在種類多、流通快,尤其喜歡它們的肉類產品,確保優質新鮮。不過,以我的經驗之談,在這些大店購物,很容易買回來很多沒實際用途的東西,其實也是另一種的浪費。
北美是文化大融合之地,建議新移民同胞有機會到其他族裔的店舖逛逛,比如專營韓國、印度和南亞及意大利風味的食品店等,體會不同文化的飲食魅力,也是提高生活品質的一種方式。
另外,千萬不要錯過當地的農夫市場 (Farmers' Market),通常在每年5月到10月的周末,都可以在那兒買到真正新鮮有機的本地農產和小食。雖然價格不菲,但這樣做等同支持了本地經濟,減少遠途運輸造成的污染,健康環保。
精打細算
每個星期,華人和本地的超市多會派發廣告單,列明每周特價品,可節省不少。大多數連鎖超市都有售價保證的 price match 政策,只要出示其他同檔次超市同類產品的廣告價格,店家都可以配合其價格。不妨在 Flyerland.ca 網上瀏覽所有廣告單價,無紙張宣傳更環保。
溫馨提示
最後作一溫馨提示:很多大型超市的蔬菜、水果、肉類等已經分碟包好,切不要打開包裝挑揀,甚至 「 現場摘菜 」 了 , 對人、對己都是一種尊重 。
董悅