「使團」感恩節供餐數目創紀錄
號角月報加拿大版 二零二四年十一月
供應了17,257份餐食
每年感恩節為有需要的居民免費提供火雞大餐，是加國首都渥太華慈善組織 The Ottawa Mission（「使團」）的傳統，今年也不例外。根據該組織的報告顯示，在2024年感恩節這一週裡，他們總計供應了17,257份餐食，是「使團」118年歷史上最多的一次。其中約2,800份是在10月14日感恩節當天晚宴上提供的。感恩節美食包括火雞、火雞餡料（turkey stuffing）、馬鈴薯泥、沙拉、奶油麵包和甜點，他們也特別為素食者準備了美味可口的食物。前來用餐者只要排隊就能領取一份美食。其中一名來客James說：「『使團』一年一度的感恩節大餐不僅僅是食物，而是它讓我感受到我們彼此融為一體，所以我喜歡來這裡過感恩節。」
發放14,000份火雞餐
「使團」廚師 Ric Allen-Watson 是感恩節大餐的總負責人。他表示感恩節當天的餐點需要800隻火雞、3,500磅去皮馬鈴薯和2,000磅胡蘿蔔。「這需要有系統地計劃，需要數週時間準備才能完成。」Ric廚師接著說：「我們相信每個人都應該享用感恩節大餐，我喜歡把它做得就像你在祖母家裡吃到的那樣。」整個感恩節週Ric廚師都在帶領他的團隊，為遍佈各個社區有需要的人供應感恩節大餐。在感恩節週，「使團」有兩輛餐車往返於全城38個低收入地區，一共發放了約14,000份火雞大餐。
助無家可歸貧困群體
渥京民眾一直以捐贈金錢和食物等方式支持「使團」。來自Elmwood School學校的孩子們，在感恩節前夕送來了40多隻火雞及籌集到的4,000加元捐款。渥太華「使團」致力於幫助無家可歸者和貧困群體，包括提供免費住宿和膳食、教育支持和職業培訓等，他們每天都在努力改善該人群的生活狀態，平均每天為有需要者提供3,103份餐點。欲了解更多訊息，請瀏覽「使團」網站https://ottawamission.com。
侍子文
