劉健華夫婦為神放下生意

號角月報加拿大版 二零一三年四月

劉健華

　這是一個洋溢著美滿幸福、充滿著恩典祝福的家庭──劉健華和太太劉畢巧紅夫妻恩愛、同心合一；擁有一間經營得相當成功的餐館；三個女兒品性乖巧，且各有成就：大女兒加恩是家庭醫生，二女兒頌恩在英國攻讀醫學博士學位，小女兒詠恩在沙省完成獸醫專業後，繼續進修專科；然而，劉氏夫婦認為：這一切的美事無法與人生擁有上帝的福氣相比。為此，去年他們毅然放下經營了21年的餐館，在年屆退休之年重踏校園，為的是能將自己生命中最寶貴的，傳給那些未信耶穌的朋友。

跳船逃兵 展開新生

　上個世紀70年代初，一艘英國海軍軍艦來到滿地可海域演習，一名年輕的海軍脫下燙得筆挺的軍裝，放棄剛晉升的軍階，跳船逃跑了！這小夥子，就是劉健華。「隨軍四年，離開香港遊走世界各地，從北愛爾蘭、馬爾他群島到南韓，看到很多普通人沒有機會看到的場景，更在南韓給視為北韓間諜，被人用槍指著腦袋......」對於那些飄泊的歲月，劉健華頗為感慨，他只知道一定要脫離這種環境！

　跳船逃跑後，劉健華從滿地可來到溫哥華，最後定居卡加里。當時沒有一技之長的他，只得到餐館打工，期間有機會接觸到一個青年團契。雖然他從來沒有接觸過教會，但在那兒卻有極大的歸屬感。「我感受到大家的友善和熱情，更有牧者不時從溫哥華前來講道，好像每字每句都是衝著我說的......」點點滴滴的感動，讓他的心門打開了，最終他願意接受耶穌為生命的救主。1973年，加拿大政府大赦，在牧師的幫助下，劉健華取得合法居留權，由此展開了全新的生活......

上帝做媒 生育兒女

　想不到，上帝還為劉健華預備了一份更好的禮物。「那時，我在教會幫忙開巴士，一天牧師問我可有空去接載一班留學生，而在這些學生當中，認識了一名女孩子畢巧紅，後來成了我的太太。」多年後他又發現，原來畢巧紅是在香港時的舊相識。經過四十多年後，劉健華從現實生活中真切感受到，上帝的預備，一定是最好、最適合的，這當然包括他摯愛的太太。

　婚後一年，劉健華決定放棄在市政府當廚師的穩定工作，和太太一起創業，經營餐館。往後十多年，他們開過不少餐館，最高峰時同期擁有三間，兩間在卡城、一間在溫哥華。與此同時，他們三個女兒先後出生了。「說起孩子，不能不說上帝的恩典。大女兒加恩出生後，我們打算再多生一個，可惜太太滑胎了，這對她的打擊很大，於是我們就賣掉餐館去旅行散心。回來後，太太打算接受節育手術，可是遇上護士罷工，手術不能如期進行；接著她又再懷孕，而且是一對孿生女。這豈不是上帝雙倍的祝福麼？」劉健華提起三位千金，就笑不攏嘴。

小鎮開店 更見恩典

　時間在繁忙中流逝，一晃眼又過了好些年。

　「90年代初，我們在市中心經營了一間二千多呎的餐館。租約到期，業主加租三倍，根本無法負擔，只好結束生意。」在人看來是壞事，但上帝卻將它變為更好。「我們在報紙上看到一則廣告，靠近美國邊境有一家餐館出售，便打算前去打探情況。不料，來到離卡城約40公里的地方，天色大變，不宜繼續前行，我們只好掉頭，駛入附近一個小鎮Strathmore歇歇。」就在那裡，劉健華夫婦偶然看到一間店舖轉讓，並且很快就談妥了這個生意，他們覺得這是上帝引領他們去的地方，繼而立刻集中「火力」，調動所有的資金，開始裝修。

　餐館啓業後，第一天的營業額只有60元，第二天的情況也是一樣，劉氏夫婦傻了眼：「難道這不是上帝領我們來的嗎？怎會經歷這樣的事？如果生意再沒好轉的話，哪有足夠資金支撐下去？」他們跪下來向上帝禱告，心中即時有了出乎意料的平安。果然，生意一路好轉，一個月後聘了第一個僱工，漸漸地生意越來越好，僱員也越來越多，連孩子們放學後都要來餐館幫忙。劉健華滿心感恩說：「神賜予的，比我們想要的更多。」

應許之地 生命改變

　《聖經》提到：「你們要先求祂的國和祂的義，這些東西都要加給你們了。」（馬太福音6:31-33）這是上帝對基督徒的一個應許。這家店，原來就是上帝給劉健華的應許之地。

　當僱員越來越多的時候，複雜的人事關係隨即冒頭，然而，劉老板對店內的員工分外有耐心和愛心。「有一名廚師，入職前我已得知他為人不守信、好賭並欠下一身債，但仍願意給他機會，後來他也成了店裡做得最久的員工之一。另僱員中有一對經常吵架的夫婦，我和太太二人就充當『和事佬』，並向他們傳福音......」劉健華笑言：「我在自家的餐館傳了十年福音，一味撒種，卻不曾結出果子來；想不到，『小城短宣隊』的弟兄姊妹一來，他們全都信了主，並且一同受洗。」他們的信仰也感染和影響了來餐館做兼職的本地年輕人，不少家長樂於將子女送到這餐館打工，並聲言不需酬勞，此之謂好事傳千里──在那裡打工的人，因有上帝的愛，生命得到改變。

竭誠為主 新的起點

　20年過去了，昔日的「小小霜淇淋小店」，如今已發展成一間頗有規模的餐館。那時，劉健華夫婦所屬的教會舉辦了一個《竭誠為主五十五》的活動，他和太太深受感動，決定趁尚年壯獻身為神工作。於是他們大膽地放下全盤生意，交給員工管理，夫婦倆一同去巴拿馬作短期宣教。劉健華特別看到當地從事餐飲業的華人之需要，他希望透過教授廚藝，讓他們能有謀生的技能外，也和他一樣享有豐盛的人生。

2012年，劉健華夫婦決定放下經營了21年的生意，返回校園修讀神學，充實和裝備自己，好在日後能更全面地傳揚福音。「可惜我英文放下太久，現在跟不上了，所以，現在是太太讀書。我希望能考取一個高級廚師牌照，待出去講課時更有招聚力。」劉健華坦言，「我們所做的一切，就是希望別人能認識神，有了這個人生目標已經足夠了！」

周艷晶