溫哥華美食

號角月報加拿大版 二零二二年十月

由疫情至今已三年多也沒有出差了，終於等到疫情差不多完結，先和家人去一次溫哥華，享受超好的溫哥華美食，雖然價錢是貴了一點，但品嘗過食街出名的麥奀記雲吞麵、及第粥、肉丸、蝦子撈麵，物超所值了！再來到麗都茶餐廳，吃它最出名的菠蘿包、我至愛的沙爹牛肉即食麵、雪菜肉絲米粉，飽足之極。

還有在後頭的好戲-前去王朝酒家吃晚飯。最想吃的是溫哥華蟹，因為在多倫多總是吃不到這麽高質素的靚蟹。由溫市轉到多倫多的溫哥華蟹，絕大多數是用火車運送，最終來到超市前後起碼超過十日，期間那些蟹已經瘦了很多，甚或有暈車浪，餵食人工糧，之後還要養在缸裡好幾天，所以吃起來就不是味道。然而，光顧溫哥華有名的酒樓，質量都有保證；一隻蟹動輒超過兩磅半，是實際的磅數啊！當然酒樓給我的價錢是三磅多，但我也覺得這是合理的盈利方法，只要不太離譜就可以了。

在溫市吃到的溫哥華蟹確是「零舍不同」（特別不一樣），結實又多肉，味濃又鮮美，加上正是時令當造季節，蟹膏較多，油潤飽滿。我一個人差不多吃了一隻呢！再加上半碗白飯撈蟹汁，太美味了； 另外再加半碗白飯，要了一條難得有售的龍利魚，當然最好是石斑，可惜今次沒吃到，等下次吧！提醒溫哥華美食團朋友，不要選上星期二去吃「閉門羹」，因當地大多數食肆都在那天休息。

陸禎甫