新省花卉農場遍地湧現
號角月報加拿大版 二零二二年十一月
持續近三年的新冠疫情，改變了很多人的謀生方式，有些人離開城市轉向鄉村，投身農業，與大自然親密接觸。這種趨勢在新布倫瑞克省(New Brunswick)已經蔚成風氣，不少原本從事辦公室工作的白領，轉而從事種植業；其中，種植花卉的小型農場如雨後春筍般湧現，並呈現大好的發展形勢。
白領轉花農
在過去一年中，Kailtyn Blackburn 的生活發生了翻天覆地的變化。2021 年，Blackburn放棄了醫療保健公司人力資源管理的職位，轉而在Moncton附近開設兩個花卉農場。目前Blackburn的花卉業務規模還不大，她在自家後院不到一英畝的土地上，種植了大約20個花卉品種；除了以田間作為花卉的主要種植地外，她還搭建了一個溫室，以延長種植時限。Blackburn通過預訂和上門提貨的方式出售她的鮮花，同時，她還為小型婚禮提供鮮花訂單，以及新娘專用的花束。儘管花卉種植季節從4月開始，到感恩節後的10月結束，但Blackburn的花卉事業並不會在冬季停下來，尤其在聖誕期間還會忙於出售聖誕花環，並舉辦花環製作工作坊。
「零經驗」起步
Alicia O’Hara 在新冠疫情期間，發現自己對種花產生濃厚興趣，儘管屬於「零經驗」的新丁，但在熱情的驅動下，全情投入花卉種植。2020年，O’Hara開始在自己位於Alma的房子後院開墾花園；憶起萬事起頭難的情景時，O’Hara感慨地說：「當時在本地根本找不到任何一家有關花卉種植的協會或專業團體求助。」最終她在互聯網上，找到一間美國公司開設的在線花卉農場工作坊，通過努力學習，她的花卉種植事業逐步納入正軌，並在2021年夏天開設了Coastal Blooms。
目前，O’Hara的花園裡有6個大型多年生花圃，以及一塊種植一年生植物的土地，所有植物都會在不同時間開花。對有志從事花卉種植業的朋友，O’Hara的忠告是：「要大量閱讀有關書籍，盡量與本地同業者交流分享。」O’Hara已在Sussex地區跟其他花農，共同建立了一個花農支持網絡。
盛行農場遊
Sophie Sharp 是新省 Sussex 附近Lower Millstream 的第七代農民，但她並沒有繼承祖業耕種傳統農作物，而是以花卉種植為主。在媽媽的建議下，她於2021年與姐姐一起創辦了Sharp Brook Flower Farm。當時，姐妹倆只抱嘗試的心態，沒想到市場需求甚大，剛開始就取得了很大的成功。從此以後，姐妹倆為她們的生意增加了一項 U-pick 服務，客戶可以自己到花園來，欣賞並採摘喜歡的花卉。
Sharp認為，目前是投身花卉種植業的好時機。她說：「農場旅遊的潛力非常大，人們喜歡到田地，看看日常的食物來自哪裡，鮮花來自哪裡。」農場遊必然是盛行的新趨勢。
思原
