香江情懷
號角月報加拿大版 二零二二年十一月
近年安省大多倫多地區，湧現了一股港式茶餐廳熱潮，先後有多間標榜香港情懷的茶餐廳面世。除了食物追求香港風味外，它們還在餐廳的佈置、裝飾、食具，以至音響上，都洋溢著香港舊日風貌和情趣。
不少香港移民已盡量融入加國主流，部分更在異鄉建立事業，貢獻本地社會，成績相當顯著，但畢竟香港是他們的老家，始終有份香港情懷。
說到香港情懷，頓然想起大約十年前，香港中文大學的校友Aileen、江大惠、電視新聞主播蘇凌峰、前資深傳媒人蕭顯揚，以及已故立法局議員文世昌，曾積極推動一個很有意思的民間組織─「香江情懷」。「香江情懷」促動者與其成員，都是一班移居安大略湖畔的香港人，嬰兒潮的一代，懷緬昔日香江歲月、生活點滴，他們希望在加國延續香江的生活情懷，透過特色飲食，例如港式奶茶、清談、音樂和電影等活動，保存及延續香江文化和價值。
「香江情懷」其中一項成就，是創立了一隊年輕人樂隊Dimension，他們出過一張原創歌曲CD，曾在香港公開發售；香港著名樂評人馮禮慈也為CD寫過樂評。Dimension的五名成員都是香港移民的下一代，還有一名外籍青年，主音歌手 Aaron Tsang 曾是多倫多大學的音樂糸學生，畢業後替 Tim Hortons 等公司創作廣告音樂，還在多大指導學生音樂理論，才華橫溢。他作曲、編曲和主唱的《天星》，很能觸動異鄉人的那份香江情懷。
梁華
