家常飯

號角月報加拿大版 二零一二年四月

從事餐飲業的我，吃是我的興趣，也是我工作的一部分。不敢說嘗盡天下美食，但吃過的名菜還真不少；不過若是你問我，最喜歡誰家師傅的拿手菜式？我會告訴你，正是由吾妻「陸家少奶」炮製的家常飯。

今天工作完畢，立刻驅車回家，在門外車道上已經看見兩個女兒和太太在清理積雪；如此粗重工夫該由我這個大男人來動手，卻由她們代勞了，令我不安且心存感激。

轉頭太太已到廚房預備晚餐，而我又坐在電腦前忙著繼續未完的工作，內心有點歉意。心想，待會兒吃過飯就替太太清理廚房，好減輕她的辛勞。不一會兒，太太叫開飯聲響起，我看見餐桌上已擺放著不同的菜餚--醋燒扁豆、蝦米炆紹菜、冬瓜雞粒湯......都是一些清淡的食物。再次感激太太的體貼，她知道我在外面應酬多，吃的都是濃味油膩的食物，所以特意為我烹調最對胃口的家常飯。

當晚，我們旋風式把全部食物都吃光了！我以行動說明她的廚藝了得。太太非常高興，她覺得無論在廚房站多久、燒菜多疲累，都是值得的。我豈會不知道，要預備一頓晚飯所花的工夫有多大，之前洗洗切切，之後煎炒煮炸；然後又要收拾那個打過仗似的廚房，還要清洗廚具和碗碟，太太無怨地一人包辦。看著她忙碌的身影，我只有再次感謝神，賜我這樣一個賢妻！多年來，她一直在背後支持我，無論境遇高低起伏，她都在旁為我打氣。因此，儘管我在外頭多忙碌、多辛苦、壓力多大，只要吃到太太煮的家常飯，只要兩個女兒給我一個擁抱，甚麼愁煩都沒有了！

陸禎甫