過來人唐楚琪樂意幫助新移民

號角月報加拿大版 二零一三年二月

烹飪能手唐楚琪

寒夜送來出爐蛋糕

第一次跟唐楚琪（Fanny）見面是在去年的11月初，正是《號角月報》在愛明頓舉行異象分享會的這一晚。散會之後，一行人回到當地一個接待我們的家庭投宿；沒想到，11時許門鈴大響，進來的就是那位才剛認識的好姊妹，手上捧著一個剛烤好的巧克力雪芳蛋糕。「參加完你們的聚會後，我立刻回家開始泡製這個蛋糕，希望能趕及讓你們眾同工和彪哥（李棠）嚐嚐，這是我一點的心意......」在愛明頓的寒夜，收到這麼一份熱烘烘的禮物，果真是甜在口、暖在心。

原來唐楚琪的丈夫謝民佑與彪哥在香港相識已久，難怪這位嫂子聞得彪哥為號角作分享嘉賓，特地前去捧場支持之餘，還親手焗製蛋糕，送來慰勞眾人。彪哥說：「說來跟民佑也有一段淵源，當年他是『公義樹』（香港中小型企業者團契）的團友，在我的餐館面臨困境之時，『公義樹』一班弟兄姊妹義不容辭出手相助，為我禱告，今天還吃到嫂子雪中送來的美食，更感異鄉情濃。」

大家急不及待分嚐那個蛋糕，果然甚有專業水準，無不豎起姆指大讚「頂呱呱」。唐楚琪聞言不斷感恩，且細細道出了剛移民愛城時的點點滴滴......

唐楚琪一家

丈夫回港自力更新

三年前，唐楚琪和丈夫帶著兩個孩子，從香港來到愛明頓。他們萌起移民之念，非因嚮往加國的悠閒生活，也不是為了拓展他們的事業。楚琪坦言：「我們決定來加拿大，純粹是為了兩個兒子，希望他們能接受到更好的教育，將來有更廣闊的發展機會。」民佑曾在卡城讀大學，對亞省較為熟悉，所以便選擇愛明頓作落脚點。

他們夫婦倆在香港從事製衣，業務穩定，暫時仍未有結束生意的計劃。「經過詳細考慮，我們作出了以下決定──為了能貼身照顧兩個兒子，我留下來；而丈夫把我們安頓好──找到住的地方、辦妥入學手續等以後，他便返回香港，繼續留守製衣廠。」換言之，這也是唐楚琪「自力更新」的開始......

沒傭人代勞的日子

從溫暖無雪的香港遷到零下二十多度的愛明頓，反差之大，令唐楚琪和孩子們很不習慣；其實除了天氣之外，居住環境、語言、生活作息等都需要很大的適應。楚琪直言：「以前有傭人代勞，所有家事我都不用沾手，現在一切都得親力親為，就是開門七件事也要自己張羅。幸好，孩子們十分喜歡加國的生活，也很享受校園的學習，所以這些付出也是值得的。」

教會生活充實感恩

提到烹飪，唐楚琪笑說：「本來我對廚藝是一竅不通的，來加後逼得要自己下廚，總不能每餐都到餐館吃吧！那時，我一面向教會的烹飪好手請教，一面參加烹飪速成班，務求在極短的時間內，學到一些足以應付三餐飯食的烹煮工夫。」經過一段時間的學習和實踐，唐楚琪搖身一變成了烹飪能手，家庭小菜固然難不到她，西式糕點也做得十分出色。現在很多身邊的朋友，都不時品嚐到她的美食，尤其在教會的聚餐中，她那鬆軟、美味的蛋糕自然少不了。

就算沒有傭人從旁幫手，唐楚琪已經能把家中大小事務，打理得井井有條。她坦承，能夠輕鬆過度移民轉折期，特別要感激教會弟兄姐妹的幫助，他們愛心的服事和多方的鼓勵，使她從一個毫無自信的新移民躍升為勇敢的女人。「以前在香港，雖然也固定返教會參加崇拜，但和信徒之間則沒有太緊密的交往。相比之下，我的教會生活充實多了，除參加教會的團契及祈禱會外，也積極參與教會的事奉。」她不否認，香港的生活步伐太快，面對的壓力也不少，以致與人、與神的關係較為疏離；但當人願意尋求神、事奉神的時候，也就更能經歷神的恩典，因此，她常為自己有機會來到愛明頓，重新投入教會生活而滿心感恩。

唐楚琪與丈夫

過來人幫助新移民

記得抵達初期，唐楚琪天天想著要打道回府，一面因為心中仍眷戀著香港的事業，一面也怕事事要自己操勞；但現在的她已經完全安定下來了，除懂得享受加國的清幽寧靜外，更重要的，是她在此不斷經歷到神的慈愛和信實。她自言：「當日以為犧牲了許多，但這些年，在自己毫無把握和信心的環境下，卻飽嘗神同在的恩典，也認識到更多祂的話語，回頭看，其實我得著的比我捨棄的更多。」

隨著抵達愛城的新移民數目日增，福音對象頓時多起來，教會為了服事這些群體，經常舉辦不同的講座，藉以幫助新移民；而舉凡教會的外展工作，唐楚琪都樂於參與。「由於自己也曾是徬徨無助的過來人，我很明白和體會新移民朋友的心境，因此，我很希望可以把自己過往遇上的問題跟他們分享，也樂意陪伴他們走過那段最需要人扶持的日子。」楚琪建議新移民朋友，不要老回想昔日在原居地的生活，來到新地方就要重新開始，多學、多聽、多認識朋友，以便早日融入主流生活。當然，參加教會活動，認識耶穌更有助心靈得著安息。

夏沁