保健與治病食療
鼻過敏
＊ 辛荑花（打碎）2錢、雞蛋連殼洗淨一隻、水2碗半，煲滾15分鐘，加冰糖3錢，溫飲水及吃蛋。
＊ 辛荑花（打碎）、魚腥草各2錢、白蒺藜2錢半、藿香1錢半、白芷半錢、紫蘇葉、甘草、薄荷（後下）各1錢、水3碗半，煲1小時，分兩次飯後溫服。
＊ 絲瓜對鼻過敏有效，可用絲瓜滾湯、炒肉或蒸熟吃。
清熱解毒（皮膚痕癢、濕熱毒積聚、暗瘡、口乾口苦等）
＊ 土茯苓、蒲公英、金銀花各1錢半，甘草、防風各1錢，開麥冬、片糖各2錢、水4碗，煲1小時，分兩次飯後溫服。
＊ 竹蔗茅根粉葛湯包、加紅蘿蔔4兩（切開）、馬蹄（去皮）6-8粒、豬瘦肉6兩、水9至10碗，煲2小時溫服；亦可停火後，焗過夜出味更多，煲滾溫服（4-6人量）。
＊ 夏枯草5錢、浙貝母2錢半、無花果乾6至8粒、百合1兩、陳皮1片、兔肉或豬瘦肉6至8兩、水9碗，煲2小時，分4人溫服。如一至二人飲，可放湯入雪櫃分兩、三天煲滾溫服。
骨痛
＊ 肩背痛：桑枝、葛根、蘆根、寬筋籐、絲瓜絡各2錢，川木瓜、五加皮1錢半，水4碗，煲1小時，分兩次飯後溫服。
＊ 腰、腿、膝痛：鹿筋4錢（用薑蔥煲滾，浸後清洗），加牛漆、杜仲、巴戟、川斷、牛大力各2錢、水5碗半，煲1小時半，分兩次溫服。
喉乾聲沙啞
＊ 靚川貝1錢、雪梨1個（去皮心）、冰糖2錢、水1碗半，炖1小時溫服。
＊ 胖大海2至3錢、冰糖2錢、水3碗，煲滾後焗茶溫服。
＊ 無花果乾4粒、柿餅1個、訶子（打碎）2錢半、羅漢果半個、水4碗，煲45分鐘，當茶溫服。
＊ 鮮雞蛋1隻打開，放保暖杯中加冰糖2-3錢，再加沸開水1杯焗5分鐘，攪勻再焗5-10分鐘，溫服。
降脂（視乎體質增減服用量）
＊ 木耳3錢（浸洗去蒂切碎）、紅棗4粒、水3碗，煲1小時溫服。木耳亦可與少許豬瘦肉打碎作羹，溫服。
＊ 田七、花旗參各1兩共研粉，每日一次，每次1茶匙滾水泡服。
＊ 靚靈芝1錢、田七半錢，杜仲、桑寄生各2錢、山楂1錢半，水4碗，煲1小時，分三次當茶溫服。
去斑烏髮養顏
＊ 何首烏2錢半、炒黑豆8錢、黃精2錢入湯袋，紅糙米1兩半、杞子3錢、圓肉4錢、生薏米4錢、雞肉或豬瘦肉半6兩，水7碗，煲1小時半，分兩天溫服。
＊ 何首烏、黃精、杞子各2錢、炒黑豆4錢、生薏米3錢、菊花1錢、水3碗半，煲1小時，分兩次溫服。
補肝益腎滋養臟腑
＊ 靚靈芝1錢半、粟米連鬚3條（放入湯袋）、元貝8粒、豬瘦肉6兩、雞（去皮）1隻、水10碗、煲2小時，四人溫服。
＊ 冬蟲夏草4至5條（洗淨）、豬瘦肉或雞肉3兩（切碎、調味）蒸熟吃。
以上食療可作參考，有疾病一定要找醫師或醫生診治。
梁富禮註冊中醫師
