十年

號角月報加拿大版 二零一六年三月

人生究竟有幾個十年呢？今年是我到加拿大的第十個年頭，也是我的拉麵店開業十週年的大日子。日本總公司的社長說：「十年了，不是一個短日子，你將我的品牌引入加拿大，讓很多人認識和享受，今年該來慶祝一番吧！」十週年晚宴，就這樣舉行起來。

席上，有很多與我共事近十年的好手足，最忠心的，要算是那班從第一天就在的女同事。十年過去，真的不容易，期間所經歷的人事變遷、生意起落，實不足為外人道，但在所有的境遇裡，都讓我有機會去經歷神。由經營第一間麵店開始，艱難挑戰、無日無之，在開張前半個月，因租約問題被封鋪、不得進入，無法完成裝修工程，經過多重談判，最終才得以順利啟業。到開第二間店時，因裝修工程問題，被業主在兩星期後封鋪，五天後再重開，生意卻急速下滑，經營五年後才見起色，當中的日子，只有抓緊神、天天跪下禱告，才能度過每一天。多年來，無論在食譜創新改良或其他事情上，神總是給我夠用的恩典，總能平安過度。如今，每遇到困難時，我就會回頭看神的作為，信心自然湧現，繼續前行、迎戰明天。感謝神，不但派下多名（包括我的兄弟在內）願意跟我一起打拼的同事，當然少不了在身旁支持我、為我禱告、經常提點我的太太。求神保守我們，期待另一個十年。

陸禎甫