一夜一城市
號角月報加拿大版 二零二三年八月
這次從香港飛往東京，為了省時，選乘半夜「紅眼睛」班機，早上七時抵步。放下行李後，隨即展開一天東京的行程，先到不同的地方作資料搜集，跟著就回酒店來個「溫泉浴」消除疲勞。休息兩小時後再出動，跟客戶吃晚飯談生意；這位客戶乃是住在東京超過三十五年的香港人，整晚聽他講解我們所不知曉的日本文化，受益匪淺。之後，再到地道的居酒屋品嘗美食 ，老闆特意將牛膀切片油炸，用來送酒，真是一流。
在日本，晚上走進任何一家飯店，都會先來一杯生啤。日本生啤除用上日本泉水釀製外，更會加上日本人稱之為「神泡」的泡味，且保持一定冰凍度，新鮮香醇，我可以一口就喝下大半杯。此外，以冰凍的清酒，配上不同的串燒、香炸食物、魚生等，又是另一種無以上之的享受。
第二天去了名古屋，入住進酒店後，也是先來個溫泉浴，然後盡情品嘗當地的汁燒美食和燒鰻魚飯。吃完之後再到京都，在火車站先嘆個出名的綠茶雪糕，晚上再到舊街道的居酒屋喝啤酒。
第二天來到日本豬骨湯的發源地—福岡，不同味道的拉麵皆必食之選。隨後再回大阪，在難波駅站附近不難找到好吃的；但最特別的是，在第二天離開的時候，居然給我吃到一個沒有湯的參邦拉麵，加上一小碟日式炒飯，甚有特色，為我這次一晚一城市的日本自由行畫上完滿句號。
陸禎甫
