高手登場
號角月報加拿大版 二零二三年九月
在AM1540電台逢星期三客串主持的《高手登場》，由於聽眾反應熱烈，決定將節目時間加長，由原本的半小時延至四十五分。雖然我是個喜歡「噴口水」（話很多）的人，但從沒想過要當DJ（唱片騎師）；不過，我跟康翠瑩小姐是多年好友，私底下也經常相約分享各種美食，因此當她邀我拍檔做一個「講飲講食」的節目時，心想正中下懷也，從此我們合作無間，已超過十年了！
曾幾何時，我常常不在加拿大，逼不得已隔一星期才開咪一次；在疫情期間，甚至只能透過電話跟聽眾交流，現時已恢復實體現場做節目了！
能夠堅持這麼久，主要是我做得很開心，每次亦會為我帶來不同的興奮。這個節目安排在午飯時間播出，而講的内容都跟吃有關，令講的和聽的互動性大增。為了使自己在節目中能有更多靈感及感受，開咪時我通常先忍口不進食，等節目完結後，就立刻飛奔我推介的食肆大吃一頓。
由去年九月到今年七月，我已經去了好幾個亞洲區的地方，包括自己的老家香港，生意往來最多的日本及中國大陸，所以很多關於吃的話題都集中在這幾個地區。提起日本，無可否認開放前後的食物水準，以至菜式選擇有很大分別；但價錢相對來說，比香港便宜。說到底，多倫多也有不少高水準的食肆，例如在節目中提到某酒樓的乾炒牛河，由於太很受歡迎，叫我好撲空好幾回呢！
陸禎甫
