高溫沸騰的世界
號角月報加拿大版 二零二三年十月
溫室地球真的要變成一個高溫沸騰的世界了！我在七、八月的時候去了台灣，終於明白甚麼叫做「中暑」，而那高溫的熱更是無法抵受。
一般台北的夜市由四點半開始營業，但那天在三十八度的氣溫下，食肆五點才開檔。我在五點來到士林夜市，先找我最喜歡吃的胡椒包，裡面的餡料有黑椒、豬肉粒（用手剁出來的，肥瘦比例均勻）、洋蔥、胡蘿蔔等，再調配秘製味汁；然後將一個個胡椒包排放在一個鐵製的大爐邊壁，烤熱後就用鉤鉤上來，每次我都會等新鮮出爐的胡椒包來買。吃的時候，一口咬下，包裡面的醬汁即時爆出，那味道夾著黑胡椒的肉香、洋蔥和胡蘿蔔的清甜，加上店主親手搓成的包皮，皮薄餡靚，堪稱一流，這個獨門秘方炮製的胡椒包，難以在別别處嘗得到。吃完之後，口腔發熱，回味無窮，身體亦被西斜的太陽晒著，當是在享受日光浴呢！
之後，再在旁邊那家沒有冷氣的小店吃台式豬肉白麵。但見店主太太不停進出招呼客人，店主則在旁邊的珍珠奶茶店買超大奶茶，兒子則將風扇不停地對著自己吹，人人都熱溶了！我邊吃邊流汗，吃完的時候全身濕透。最後忍不住吃了一碗路邊的涼粉、紅豆、豆腐花刨冰，真是消暑！可是之後不但感到肚子不適，整個人也像中暑似的。唯有回酒店洗澡休息，將房間冷氣調至最低，睡到第二天十一點才起床。這次在台灣真感受到超乎常態的「熱」力！
陸禎甫
