華子魚
號角月報加拿大版 二零二四年十二月
蒙古草原的河湖中有一種很特別的華子魚，體形雖然不大，但非常耐寒。在接近冰點的天氣下，其他的魚都已經進入半冬眠狀態，而華子魚卻非常活躍，時常躍出清冷的水面，發出劈啪的聲響，為蕭瑟的秋冬季節帶來一絲活力。
爸爸媽媽都是學校老師，有寒暑兩個很長的假期，時常帶我和弟弟去河邊露營釣華子魚。華子魚長期生活在水流湍急的環境中，捕食行為迅猛而果斷，因此釣華子魚的過程很刺激。華子魚一旦咬鉤就會激烈掙扎，力度很大，常常會掙脫魚鉤；那時華子魚很容易釣到，而且個頭比較大，長度超過大人的兩個手掌。爸爸媽媽在河邊支起簡易帳篷，在帳篷裡鋪上毛毯，點起篝火，準備在河邊過夜；他們將釣到的華子魚清理乾淨，只抹上一點鹽，穿在柳條枝上架在火上烤，不一會兒就香味四溢。華子魚肉質緊實，有一種淡淡的鮮甜，沒有一點兒腥味。
華子魚對水質的要求非常高，只生活在乾淨無污染的水域中，如果有一點污染，華子魚就會消失的無影無蹤。從這個角度看，華子魚也是環境好壞的一種標誌。上世紀八、九十年代，蒙古草原河湖中的魚很多，但是幾乎沒有人用漁網捕魚，即便是釣魚的人也只會拿取夠吃一頓的量，其他的都會放回水中。到了現在，華子魚只能夠在草原深處人煙稀少的河湖裡偶覓其蹤，人類的貪欲辜負了上帝創造各樣美好事物供人享用的初衷。
海松
