健而美的養生(下)
(三)調理身體、有病要好好醫理(常見疾病和調理療方):
※腸胃不適:避免進食酸、辣、多氣、寒涼生冷食品和飲品、難消化的食物,少吃多餐較為適合。可試用(a)藿香2錢,陽春砂仁、海螵蛸各2錢(打碎),蒼术1錢、陳皮半錢,炒白术、炒白芍各1錢半,水3碗半,煲一小時,分兩次飯後溫服;(b)胃寒風重者,可用胡椒(依年齡)20至40粒、豬肚1個(洗淨)、水8碗,煲兩小時,供二至三人溫服(高血壓者宜少吃胡椒)。
※補腎:避免吃喝酸、辣、濃的食品。(a)蟲草花2錢、花旗參4錢、元貝3粒,鮮鮑魚、竹絲雞各1只,水10碗,煮兩小時;(b)杜仲1錢半,巴戟、牛七、肉蓯茸各2錢,鹿尾巴3錢、水3碗半,炖兩小時溫服;(c)核桃肉、松子仁各2兩微炸,蜜豆4兩、炒雞肉8兩;(d)發好海參8兩、雞1只、元貝4粒、水7碗,燉兩小時。(以上為四人的分量)
※補血氣:(a)淮山5錢,杞子、元肉各4錢,北茋3錢、黨參5錢、雞1隻、水8至10碗,煲一小時半,供四人溫服;(b)人參1兩半,白朮、云苓、甘草、制川芎、當歸、白芍、熟地、北茋各1兩,上等肉桂3錢,共研細粉,每日2錢,用沸水一杯泡後溫服。
※補眼:(a)決明子3錢,芮仁肉、關沙苑各2錢、水3碗,煎45分鐘,當茶溫服;(b)枸杞子3錢,菊花2錢,水2碗,煮沸後溫服;(c)芮仁肉、關沙苑各2錢,枸杞子、淮山各3錢,珍珠肉1兩、水5碗,煲一小時半溫服。
※補髮:血氣不足、身體虛弱,尤其是腎虛的人有白髮和脫髮的機會很高。天氣寒冷,洗了頭不吹乾,濕的頭皮受了風寒影響,傷害了髮根,很易產生大範圍脫髮。以下療方,有助頭髮健康、生髮烏髮效用:(a)何首烏、黃精各2錢,桑椹子3錢、旱蓮草1錢、覆盆子1錢半、水3碗,煲一小時溫服;(b)黨參、白朮、雲苓、黃精各1錢半,甘草1錢、何首烏2錢、水3碗,煲一小時溫服。
*雀斑:(a)炒烏豆、生薏米各5錢、糙米1兩、何首烏2錢、水5碗,煲1小時溫服,亦可加雞肉或豬肉煲湯;(b)菠菜4至5兩、豬肝2至3兩切片滾湯;(c)用上等珍珠末按摩(要視乎皮膚有否過敏);(d)避免過度曬太陽;(e)保護肝臟、調理血氣、避免受真菌類感染等。
*黑眼圈、眼袋:要補腎和睡眠充足:(a)生魚1條清洗先煎、加蘋果2個(去皮及心)、生薑2片、紅棗8至10粒、水8 碗,煲一小時半溫服;(b)人參1錢半、雪耳3錢、紅棗8粒、燕窩1只浸洗、冰糖3錢、水3碗,炖一小時半,兩人溫服。
(四)心理、心情、情緒、思想、失眠食療:
一個人能否開心快樂,讀書、工作、處事效率高低,承受壓力的多少都與睡眠有關,所以能夠有充足的睡眠至為重要。
(1)鬱金1錢半,茯神、元肉、炒棗仁、柏子仁、夜交籐、合歡花各2錢,蓮子(打碎)3錢、黑桅子(打碎)1錢、水3碗半,煲一小時,剩一碗半,晚飯後溫服一半,睡前加珍珠末1分,再溫服另一半。
(2)靚靈芝、鬱金各1錢,龍骨(打碎)、茯神、炒棗仁、柏子仁、合歡花、夜交籐各2錢,合歡皮1錢半、水3碗,煲一小時,睡前加珍珠末1分溫服。
(五)健康快樂、美好的養生:
人生中,對我們健康和人際關係最大的敵人就是變幻無常(uncertainty),它能使我們對人對事失去信心,心靈深處常生憂心和恐懼;從而在社群和人際關係上失去喜樂,影響心情和情緒,甚至健康也會出現問題。《聖經》腓立比書四章6至7節給了我們至寶貝的靈丹妙藥:「應當一無掛慮,只要凡事藉著禱告、祈求和感謝,將你們所要的告訴神,神所賜出人意外的平安,必在基督耶穌裡保守你們的心懷意念。」
有了健康的身、心、靈和良好的社群生活,這種滿有喜樂的養生法最為有效。
以上療方可作參考,有病要找醫生∕醫師診治。
梁富禮中醫師