飲茶
歡樂相聚 愉快時光
上茶樓飲茶，是香港人或廣東人獨有的生活文化。
香港人在街上碰到朋友，打招呼問好的方式不是西方社會慣用的：「哈囉，你好嗎？」而是一句：「喂，咁啱呀，幾時一齊飲茶呀？」
飲茶，代表了歡樂的相聚、愉快的時光。我喜歡在茶樓觀察人生百態。飲早茶是很多退休人士每天期待的時光，與一大班朋友晨運之後，相聚在茶樓，品嚐早市特價的點心，高談闊論，真是一天美好的開始。
一家人一起飲茶，尤其對老人家來說，是一件他們十分期盼和重要的大事。因為，到了周末能夠與兒孫鬧哄哄地大吃大喝，過去一周獨自度過的孤獨和寂寞，也在蝦餃、燒賣和乾炒牛河之間一掃而空，人也像是活過來了。
權威老人 指揮若定
最近出席一個飲茶聚會，93歲的老伯伯坐在圍滿兒孫的大桌子上，他作為一家之最高統帥，操控一切的威風，即時全都回來了。看他有力地站起來，指揮若定，叫點心、點菜，聲如洪鐘地招喚那個在遠方忙著的點心推車員：「喂！阿姐！兩籠蝦餃、一碟腐皮卷......」點心阿姐立即奉命把食物送上，跟著他便吩咐在他統領下的兒孫，吃甚麼、怎麼吃、甚麼時候吃。他囑咐已經70歲的兒子：「嗯！先吃蝦餃、要趁熱。」「老」兒子也就聽話地吃了。之後，老伯伯又不忘跟他28歲的孫子說：「唔好掛住傾計，快D食埋件蘿蔔糕，仲有一粒素餃，食埋佢！」孫子壓下自己的不耐煩，乖乖地遵照指示吃了。可以見到，大家都順著權威的老人家，讓他在飮茶這件大事上回復當年勇，讓他在這一刻不會覺得自己是個沒用的老人家，而仍然是一個可以號令天下的一家之主。就這樣，老伯伯便可以帶著這種重新得力的感覺，回到他獨自生活的地方；這次的飲茶，可為他帶來足夠的激勵和振奮，直至下一次的飮茶飯局。
不同畫面 發人心省
這家人看來很幸福，兒孫滿堂，還能經常聚在一起；但另一方面可以看到，九十多歲的老人家，仍然是一家之主，事無大小都要由他決定。
我有一位已經七十多歲的朋友，自己也榮升祖父級，但由於他的父親很強勢，以致連三十多歲的兒子和女兒買了房子，也不敢讓權威的祖父知道，且求朋友教他們如何應付和保密，造成年輕後輩不敢跟老人家說真話的局面。
我在想，自己年紀老邁之後，也會如此嗎？擁有孩子、何時放手？
在茶樓常常會看到令我不禁莞爾一笑、發人心省的畫面。最常見的是，老夫老妻一起飲茶，但卻像陌生人「搭枱」一樣。以前飲茶時流行看報紙，當然會見到丈夫和太太手拿一張報紙或一本八卦週刊擋在面前，各看各的；現在流行看手機，便變成各自把玩手機，或是雙眼發呆、向前直望， 總之，夫妻之間就是零交流。
在飲茶内，上演著無數的故事，但無論如何，對很多人來說，可以一起上茶樓飲茶，仍然是不可輕看的幸福！
香灼珊
