緬懷憑吊

號角月報加拿大版 二零一五年七月

不久前，多倫多市湖濱一個重要地標「約翰船長海港食舫」（Captain John's Harbour Boat Restaurant）被拖離碼頭，帶到尼亞加拉一個小鎮當作廢鐵來拆卸。這幾十年來，它見證了多倫多湖濱，如何從倉庫貨運區演變成娛樂消閒生活區。由於現時區內酒吧食肆林立，競爭激烈，加上創辦人惹上官非、不擅經營，導致債務纏身，在無法尋覓合適買家的情形下，被逼將食舫售予回收廠。諷刺的是，創辦人竟獲邀沿途跟隨拖船，送它最後一程，不少市民也特意前來湖濱，緬懷憑吊一番。

倘若企業經營出岔子，結束或倒閉是遲早的事。企業失敗不是問題，問題在於「死不去」，卻要靠「打點滴」延命，對僱員和客戶來說，都不是味兒。聞得一家雲吞麵店，只標榜舊式雲吞的傳統做法，不知時下年輕人，已不愛吃雲吞內的肥豬肉，只喜歡純以大蝦作餡料，可想而知，生意注定慘淡。

「約翰船長海港食舫」曾給不少多倫多市民留下美好回憶-在食舫上舉行婚宴和生日派對等。《宋史．蘇洵傳》﹕「善用兵者使之無所顧、有所恃。無所顧則知死之不足惜，有所恃則知不至於必敗。」在此，死不足惜的原文意思是，兵敗或死亡其實並不可怕，只要光榮引退，而並非臨危敗陣，落荒而逃，雖敗猶榮。一盤生意又何嘗不是呢？

梁振森