購買食物省錢全攻略

號角月報加拿大版 二零一八年一月

※ 購買非品牌

非品牌食品價錢比品牌食品便宜了一大截，有許多人覺得品質沒有那麼好，但對幼兒來說，正牌Cheerios和雜牌Cheerios，他們根本分辨不了，而一些如糖、鹽、麵粉等食品，對大部份人來說，是否品牌都沒有分別；非買不可的正牌貨，等減價時買好了。

※ 只買購物單上的東西

根據硏究，如果能拒絕一時衝動的購買慾，食物開支可以減少23％，預備一張購物清單，然後嚴格遵守「只買購物單上的東西」是最好的購物方法。

※ 向生產商索取優惠券

精明消費者爭取優惠，要主動出擊，食品廠的優惠券可以發電郵索取，一、兩個月查詢一次，幾乎甚麼東西都可以拿到折扣。

※ 善用價格比較（Price Match）

大部份的超級市場都有「價格比較」的政策，假如別家商號的貨品較便宜，當顧客查詢時，他們也會同樣看齊減低售價。消費者除了帶備其他超市的宣傳單，亦可在手機上下載一個名為"reebee"的程式，它包羅加拿大各大超市即期及下期的宣傳單，貨比三家之餘，更可作為格價憑證。

※ 儲備常用食品

當一些可以儲存，或能冷藏一段日子的食物減價時，例如麵包或肉類，不妨多買一點，但緊記那必須是自己經常食用的，假如能再用上優惠劵，或在「顧客酬謝日」（customer appreciation day）使用，就能省上加省。儲存食品後，每個月可以少去一次超市，好好享用這些特價品。

Safeway超市每個月第一個週二都有「顧客酬謝日」，買滿$50即有九折優惠。

※ 以現金支付

研究發現，以信用卡付賬的超市顧客，通常比以現金付款的顧客多買12%至18%的東西，拿著$50現金和$10,000信用卡信貸額購物，是兩種截然不同的感覺。

※ 挑戰統計局

統計局估計，一個加拿大人每月平均食用$241，你可以挑戰這個數字降低消費，成為省錢的那50%嗎？

※ 多吃蔬果

多吃蔬果不單可以減肥，同時也可以節省食物開支，它比肉類便宜不少。美國營養協會指多加蔬果在家庭作主菜或小吃，對全家人都有好處。

※ 到特價蔬果店購買

不同超級市場的蔬果，是有等級分別的，假如不需堅持食用最高品質及有機蔬果的話，可以選擇到平價超市或農夫市場購買，掌握家居附近的店鋪價錢，是慳錢的第一步。

※ 盡量買大包裝食品

小件包裝或加工多的食物，例如預先洗好(prewashed)或切好的食物都會較貴。超市小包裝的鮮肉類，每公斤零售價會比大包裝的貴。

※ 細讀單位零售價

大部份的超市在購物架上，都會清楚列明貨品的單位零售價，例如每卷廁紙、每100g糖的真正價值。

※ 多煮一點

每次煮東西時多煮一點，然後儲到冷藏格去，可以留作上班午餐用，一年可省下超過$2,000，時間和能源也會節省不少。

※ 清醒購物人

不要在肚餓時購物、最好獨自購物、不要帶上孩子和有購物慾的配偶，這樣才不會超出購物單的預算。也不要在匆忙時購物，這樣才能集中精神比較。

※ 想好菜單才出發

想好未來一週的餐單，才上超市購物，這樣才能物盡其用。

※ 每週只去一次超市

隔兩、三天就去一次超市，加起來的花費會比一週去一次為高。

※ 常備即煮食物

買來大包的肉類，在分開儲存時，可以預先醃好，甚至煮熟，然後放到雪藏格去，家中常備隨時可吃的食物，可減低上餐廳買外賣的誘惑。同樣地，預先一次洗好或切好蔬果，例如紅蘿蔔、西蘭花等，可以加快煮餐時間，亦可作健康小吃。

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