羅勒籽Basil Seeds
由於羅勒籽是100%純天然的植物種子、無防腐劑及任何添加物，長期食用不會造成習慣性與副作用，適合於各年齡人群食用，老少皆宜。
最天然腸道清道夫
羅勒籽（英文名為Basil Seeds，又稱Sabja Seeds 或 Takmaria Seeds），一般中藥名為蘭香子，學名為明列籽，在傳統東方醫藥中有長久的歷史；公元3500年前，東方古文明已經開始種植食用，只是近年才得到西方食療的注目，開始加入「超級種籽」（Superseeds）行列，因為它帶有凝膠狀的口感，東南亞地區經常用作甜點。
羅勒籽原產自印度、泰國等熱帶亞洲，長相類似奇亞籽（Chia Seeds），所不同的地方就是，羅勒籽是全黑色、形象似淚珠；奇亞籽則是灰中帶棕色，形狀較圓。羅勒籽含有大量的水溶性膳食纖維，吸水膨脹後，表面啫喱狀黏質易附於腸壁上，可減少食物與腸壁接觸的機會，刺激腸壁肌肉及促進腸道的蠕動，活化腸道代謝機能，軟化及刺激排便，避免糞便中的毒素及宿便等廢物囤積於體內過久，影響身體機能，因而成為腸道中最天然的清道夫。
活化腦部改善肥胖
此外，纖維素能促進體內血脂及脂蛋白的代謝、減少腸內膽固醇的吸收、進而減少血中脂肪的濃度、降低患心臟病、中風、高血壓的機率。羅勒籽還含有奧米加脂肪酸的一種α‐亞麻酸，這是人體無法自行製造的必需脂肪酸，有降低體內三酸甘油脂，活化腦部、改善肥胖等效果。
在古老傳統社會中，羅勒籽還用作處理傷風、感冒、咳嗽，甚至哮喘的良方；更有人把羅勒籽磨成粉末，加在油中，塗抹在皮膚傷口或發炎處，皆因羅勒籽有抗炎和消炎作用。
膨脹率高切勿過量
一般人都比較認識奇亞籽，可能對羅勒籽比較陌生，其實兩者都很相似，只不過羅勒籽泡在水中，可膨脹至原本大小的30倍，膨脹率是奇亞籽的三倍以上，因此吃起來容易有飽足感，降低口腹之慾。從熱量方面量度，一小匙（約5公克）的奇亞籽熱量為25卡路里，但羅勒籽只有它的五分之一，對於要控制體重人士，誠然是個好消息。可是，如果加入甜品中，多吃了，體重的增加不是因為羅勒籽，而是來自甜品中的糖分。還有，奇亞籽不能浸泡在超過40攝氏度以上的熱水中，羅勒籽卻沒有這個問題，所以，隨時都可享用一杯美味的熱飲！
不過，因為羅勒籽膨脹率高，過量食用會導致腹脹，刺激腸道，所以切勿過量，一般建議每次5克為宜，每天用量不超過20克。孕婦忌用。
林李琼芷（加拿大注册整全营养师RHN）
