城市農夫
※ 播種育苗
有些蔬菜可以在3月後直接播種到泥土裡,例如生菜、菠菜、紅菜頭、荷蘭豆、玉米等;但是有些在成長期間,需要較多陽光和較高溫度的農作物,例如番茄、青瓜,則需要提早在室內有陽光照射的地方(如窗台)播種育苗,待幼苗生長至適當高度,比如番茄苗莖長至20厘米,青瓜苗長至兩塊子葉和五塊本葉,在5月底才定植花圃或盆裡,這樣幼苗根鬚多,增長容易。
※ 陽光照射
陽光照射時間長,蟲、菌、病患會較少,蔬菜生長壯旺。有些蔬菜卻不需要那麼多陽光,例如西洋菜、藤三七(又名落葵薯),所以選擇種植的位置很重要。
※ 把握時光
每年6月底至8月初,是絕大部分蔬菜生長的最佳時光(有暖管的溫室除外)。在這段時間內,無論直接播種土裡或植在花盆裡,蔬菜生長勢頭強勁,速度加快。
在此時段之前的直接播種,或定植程序做得充足,蔬菜根基穩固,才可以在這段最合適的時間內茁壯成長!
※ 按時施肥
使用液體有機肥料如海藻水,蔬菜根部可即時吸收,方便快捷,宜用於葉菜類蔬菜如生菜、茼蒿等。使用粉狀(如海藻粉、魚骨粉)或粒狀(如雞糞粒)有機肥料,撒放後要用一層薄泥土覆蓋,適度澆水,大約10天後才能開始分解,供蔬菜根部吸收,效果較慢。
此外,根莖類如紅蘿蔔及果菜類如草莓、南瓜等,宜按照其生長階段施肥:初期施放含氮較多的肥料,如海藻水、雞糞粒,促進其葉的生長;後期除了施放含氮較多的肥料外,最好再加上含磷、鉀較多的肥料如魚骨粉,有助促進其花果成長。
※ 蟲菌病患
陰暗、擠擁環境是蟲、菌、病患的溫床,有機種植不應使用殺蟲藥劑,宜選擇陽光充沛的地方種植,陽光溫熱可以令這類禍患減少。植苗的每株距離和每行距離宜相隔遠一些,避免擠擁;剪掉老葉、爛葉,保持空氣流通,有助健康成長。若發現蟲患,可戴上膠手套,直接除掉害蟲。
※ 雀鳥啄食
有些蔬果如芥蘭、草莓,會被雀鳥啄食,宜用尼籠網覆蓋;有些雀鳥害怕幌動的物體、聲音和閃動的亮光,懸掛旗幟、風鈴、光碟,在有風的時候轉動,頗有果效。栽種菜果,需悉心照料,澆灌、施肥、除蟲缺一不可,但陽光、雨水都是上帝的厚賜。正如《聖經》說:「我栽種了,亞波羅澆灌了,惟有神叫他生長。」(哥林多前書3章6節)。
《聖經》又說:「勞力的農夫,理當先得糧食。」(提摩太後書2章6節)。祝願有心種植蔬果的城市農夫,今年有美好收成。
號角