有關糖尿病的問題
西醫將之分類糖尿病1型、糖尿病2型、糖尿病前期及妊娠期糖尿病四種。其臨床以多飲、多食、多尿、消瘦為主要特徵，常易併發多種急性、慢性合併症。糖尿病屬中醫「消渴病」範疇。我國對糖尿病的認識最早，成書於公元前99年至公元前26年的《黄帝內經》中，《素問》稱之為消，有「消渴」、「肺消」、「膈消」、「消中」等病名，並對糖尿病的病因、病機、治法，以及飲食宜忌等均有詳細論述。
其他因素如孕婦生產巨大嬰兒，令致耗傷大量津液氣血，可誘發糖尿病的發生；如感冒發燒或腹瀉，均可耗傷體內津液，陰津耗傷，氣血受損而誘發糖尿病；或因創傷及手術而損傷氣血，臟腑失養，功能失調，亦可發生糖尿病；或因操勞過度，思慮傷脾，耗傷心脾；或因突發事件，驚恐不能自持，精神過度緊張；或因父母患有糖尿病而有遺傳因素；或因長期服用激素類藥物者等。
飲食治療的原則有以下幾點：
*控制糖類的攝入，是糖尿病人飲食治療的關鍵，除了禁食糖類、甜食外，水果及含糖多的蔬菜，如馬鈴薯、紅蘿蔔、番薯等也應嚴格限制。
*糖尿病人因代謝紊亂，蛋白質分解過速、流失過多，容易出現負氮平衡，所以膳食中應補充適量的奶、蛋、魚、瘦肉和豆製品等富含蛋白質的食物。
*消瘦病人可適當提高脂肪量，肥胖病人應嚴格限制脂肪攝入量，每日不宜超過40克。為防止動脈硬化，最好選用各種植物油，並要限制高膽固醇食品。
*特别要注意補充維生素B1。
瘦肉類：豬、牛、羊、雞、兔的瘦肉部分；魚、蝦、鱉(甲魚)、海參等。
豆類製品：黄豆、豆腐、豆腐干、豆腐絲、豆腐片、油豆腐等。
蔬菜類：油菜、白菜、菠菜、萵苣、芹菜、韭黄、蒜苗、南瓜、西葫蘆、冬瓜、黄瓜等含糖較少，可代替主食食用。
烹調油：豆油、花生油、芝麻油、粟米油、葵花子油等。
糧食類：大米、白麪、小米、粟米等，以粟米最佳。
飲食和運動是糖尿病有效的控制基礎，是治療的前提，無論是1型還是2型病人，合宜膳食和適當運動，是任何階段糖尿病人在自然病程中，不可缺少的方法和措施，甚至在一些早期2型病人群裡，僅通過飲食和運動的調理，就可達到控制血糖的效果。
糖尿病患者應從四個要素做起：
「多認識(糖尿病的知識)一點、少吃一點、多動一點、放鬆一點」，勇敢地與糖尿病同行，充分享受生活的快樂。
馮新偉(中醫博士)
