做個精明消費者
號角月報加拿大版 二零二三年一月
今期專題探討物價，深入研究才發現除直接加價外，生意人還有很多方法變相加價，令消費者難以察覺，從而減低抗拒心理。其實店鋪的擺設也是一場消費攻防戰，假若顧客不深思熟慮，多花了冤枉錢也不自知。
奶類產品近年加幅驚人，買品牌淡奶沖奶茶咖啡，等過年過節大特價$0.99一罐才大量入貨，這種事早已成絕響。近日坊間的特價已是$1.99一罐，只有一間特價$1.47，但當進入這間雜貨店時，卻發覺放在通道上最當眼的是自家牌子淡奶，售價$1.77， 走了兩圈也看不到想買的淡奶， 來到專售茶葉咖啡的架子，在貨架下層才看見賣剩了的十來罐品牌淡奶。
事實上，今時今日要做一個精明消費者，之前準備工夫不可少，除了看宣傳單知道有甚麼特價品外，也要用手機App找料貨比三家，知道心目中要買的東西哪裡最便宜，然後帶著購物單出門，堅持意志只買需要的東西。超市的擺設其實都有學問，入口處多放置新鮮水果和花卉，給人正面的購物感覺，但日常最多人購買的東西—牛奶、雞蛋、麵包……多放在超市最後方，讓消費者要走過眾多產品才能到達，增加了他們購買其他商品的機會。
貨架的排列也有戰略性，眼睛平視最易拿取物品的地方，通常都放上超市最想促銷的東西，有的品牌甚至會付費佔據最佳位置；至於在輪候付錢的收銀處，更放滿零食和八卦雜誌。現代人購物要精明，路上的引誘多的是呢！
陳筱苓
