實踐健康習慣從新年開始

號角月報加拿大版 二零一六年二月

淺嘗傳統新年食品

雖然在這個傳統節日裡，我們可以大快朵頤，品嘗很多可口的傳統賀年美食，但當中有許多應淺嘗即可、不宜過量。

˙年糕、煎堆、蜜餞、笑口棗、巧克力等都是高鹽、高糖、高脂肪卻低纖維的食物，攝取過多的糖分、鹽分和油，會增加罹患癌症和其他疾病的風險。

˙金華火腿煺、臘肉和臘腸等都是經加工製成的食品，已被世界衛生組織歸類為「人類致癌物」。吃紅肉和經加工處理或醃製的肉類，會提高患上結腸癌風險，經常吃鹽醃肉和煙醺肉，也會增加罹患胃癌機會。

賀年健康的小貼士

要過一個健康的農曆新年，其實一點也不難，以下是一些建議：

˙大家可親自下廚，使用健康的食材，炮製美味食物，使家人和自己吃得開心又放心。

˙可製作創新的健康賀年全盒，放上色彩繽紛有益蔬果，如細小的蘿蔔條、芹菜條、小蕃茄，或高纖維的乾果、果仁、全麥餅乾等。

˙可讓孩子幫忙決定食材和參與下廚。在這個親子活動中，不妨向他們講解新年意義和健康食物的知識，使他們接受平時不愛吃的蔬菜和水果。

˙向親友送上水果乾、果仁等，比送贈糖果、巧克力更能表達心意。

˙別整天呆坐在沙發上，與家人一起出外觀賞本地的新年巡遊，參與各種慶祝活動，這遠比在電視上觀看，更有氣氛！

想知道更多健康生活貼士，大家可瀏覽加拿大防癌協會網站www.cancer.ca，中文網站www.cancer-asian.com或致電1-888-939-3333查詢更多有關癌症服務項目。祝大家新年健康愉快！

加拿大防癌協會