朱古力蛋糕
在維也納或奧地利，蛋糕是很出名的，其中一款蛋糕更是絕對不容錯過--朱古力蛋糕 （薩赫蛋糕 Sacher cake）。原來這個朱古力蛋糕背後是有一個故事的！
話說在一個冠蓋雲集的外交晚宴正要舉行之際，當晚的總廚竟然生病了，廚房裡只剩下一名16、17歲的少年人Sacher，所以炮製甜品的重任便交到他手上。Sacher靈機一觸，做了一個非常特別的朱古力蛋糕--朱古力蛋糕和果醬相間地層疊著，最後用脆朱古力包裹著外層。
這款甜品推出市場後便一鳴驚人，人人都愛吃；自此，這位年輕的廚師一舉成名，他自行開舖創業，客似雲來。可惜後來因經營不善，引發很多事故。首先他將自己的品牌售與另一間公司，而該間公司又用這個朱古力蛋糕品牌再發展；後來Sacher的後人又把品牌取回自己經營，結果造成兩家公司對簿公堂，引起訴訟。最後，法庭判決把品牌歸還Sacher的後代，而今天在維也納甚至有以Sacher為名的酒店；不論春夏秋冬，在那裡都會出現排隊品嚐薩赫蛋糕的盛況。
我中三開始信耶穌，去了八年教會後，便有一個很重要的決定--不再返教會。
之後我結了婚，若干年後，太太也相信了耶穌，並且要去教會，於是我們夫妻倆便一起返教會，亦重新有一個好的開始。2000年，我們二人一同受浸，很是感恩和開心。
為甚麼我會離開教會一段時間呢？回想起來，那時返教會就像參與一場扮乖巧的比賽，大家都沒有以真面目示人，只不過是為了要比別人乖巧；漸漸令我感到虛偽和不真實，所以決定抽身離開。
今天仍然返教會的信徒，都應該反省--「有幾分真實，說幾分話。」我很希望基督徒（包括我自己），你有幾分願意，就做幾分善行；行為不是做給人看，上帝是知道的。要是你沒有這種善心，勉強行出來的話，是很辛苦的。
這幾年間，我不斷學習做一個開心、貼地、內心有多少願意，便付出多少的基督徒。
你有多少願意去傳福音便去做，若不願意便禱告，求上帝為你開路，並耐心等候。
楊英偉
