從奧地利的價廉物美看上帝的豐盛
號角月報加拿大版 二零二二年九月
一個牛心茄吃飽一家
也許很多人不知道，結婚剛過了三十年的我，一直以來都是我去菜市場購物，也是由我負責煮食。在香港有幾個街市，包括：鵝頸橋街市、大埔街市、九龍城街市等，我跟裡面所有的人都混得很熟，都變成朋友了。從香港這個食材那麼豐富的地方去到維也納，很多人劈頭便問：「哪裡可有中餐？有沒有飯吃？是否天天食意大利粉、麵包、牛扒呢？」首先我要跟大家說，不用擔心，這裡食材十分豐富，很多地方都有米出售，絲苗米、麵、油條、腸粉、小籠包......甚麼都不缺。到了外國，我最喜歡去的地方就是菜市場。記得第一次涉足當地的市場，竟然看到像牛心般大的番茄，不錯，這就叫做「牛心茄」，比我的頭還要大，一個番茄足夠吃飽我一家四口，甚至吃不完。
自家種植的優質農產
有些市場，一星期七日都開門營業；而那些稱為「墟市」的市場，則是逢星期六上午營業，直至下午二、三時，不少人都愛去湊熱鬧，作為週末節目之一。墟市上，你會看到很多經營農場的人，帶來自家種植的優質農產在此出售，那些士多啤梨、醬果、紅莓，顏色鮮艷奪目，很是新鮮，價錢雖然略為貴一點，但仍然有相當的吸引力。來到這些地方，即使不購物，只要逛逛看看，已經很開心了；而且那些人大多十分熱情，不管你是否光顧，只要你經過，檔主就會切一片西瓜給你。噢！嚐了一口，這片西瓜真的很甜，結果我買了半個回家，這就是當天的收穫；此外，蛋和火腿都很新鮮，叫人忍不住手。
伙食費比香港減一半
曾有朋友問我：「歐洲的東西都很昂貴，據說喝一杯咖啡也要60、70塊錢。你在那邊生活，香港帶去的錢夠不夠花？」不用擔心！任何地方在旅遊區消費都是昂貴的，吃塊餅、喝杯咖啡、一碟意大利粉......都比其他地方貴三倍，但真正民生消費，並非如此。基本上，蔬菜是很便宜的，我見過1歐元可以買到三個很新鮮的生菜，1歐元一公斤橙。
我敢說，如果香港的伙食費要花10,000港元的話，那我在維也納只需一半價錢，5,000或6,000元便足夠了。
雞牛豬肉類又平又靚
看看這些肉類，我拍照給親友看的時候，沒有人相信那麼便宜。10歐元三隻又肥又大的雞，算起來約3.5歐元（港幣30元左右）一隻；一卷卷的牛坑腩，4.99歐元一公斤；約45港元便可買到兩磅多的牛肉，而且十分新鮮，用來煮湯、炆或煮都可以。T骨牛扒十分新鮮，很厚肉，12.99歐元（約100港元）一大塊，非常美味。至於豬肉的供應更是充足，排骨、豬扒，大概5至6歐元一公斤。最貴是羊架，要賣17.90歐元。在歐洲很多肉檔都是土耳其人經營的，他們對肉的切割工夫超好。我移居維也納大半年，十分放心在這裡購物，很放心在這裡吃東西，你看到食物那麼豐富。駕車外出，見到蘋果、橙、醬果、杏......所有的東西四處都有。你會發覺一天的憂慮，一天當便夠了；我們不要憂慮那麼多，我們有上帝，上帝的供應是十分豐富，我把祂的應許記在心中！
楊英偉
(18)
