美食佳餚（三）彩虹煙燻鱒魚
號角月報加拿大版 二零二三年五月
彩虹鱒魚顏色美麗
吃完燒鵝，又嘗過豬手，是時候吃「河鮮」（不是海鮮）了！這次帶大家去品嘗煙燻魚。在侯斯特頓（Hallstatt）附近有一個隱世湖泊，在裡面養殖了無數的彩虹鱒魚，有時從水平線看下去，鱒魚有點反光，亦會呈現不同的顏色，相當美麗。
偽鈔沉在鱒魚湖底
究竟這個湖有甚麼特別之處？原來在第二次世界大戰，德國瀕臨戰敗邊緣之際，他們想盡辦法去擾亂英國和美國的經濟；於是找來一班擅長製造偽鈔的猶太人，他們都是在工場工作的專業畫圖和雕版技師，被操控製造出過億的英鎊和美金偽鈔，打算拋出市場。最後德國戰敗，偽鈔工廠被查獲，工人得到解救，但大批偽鈔不翼而飛。由於美國和英國恐怕這些偽鈔流入市場，所以四處搜尋，後來竟查出這批偽鈔，沉在這個彩虹鱒魚湖的湖底。當時整個打撈偽鈔過程的新聞，都展示在出售彩虹煙燻鱒魚的食店內，所以你在店內用餐時，不但可以品嘗到美味的鱒魚和魚湯，還好像參觀了一間第二次世界大戰的小型博物館，看到當年的歷史事件。
賺得世界賠上生命
聞說德國人有一批黃金亦沉在湖底，我去到湖邊四圍逛逛，看看有沒有閃閃金光飛躍淡淡湖上，哈哈！看了四次都沒有，惟有專心吃魚，不要想得太多；當你去到這些湖光山色的地方，還在做夢想著有沒有黃金在湖底？再想一想，有又如何？「人若賺得全世界，卻賠上了自己的生命，有甚麼益處呢？人還能拿甚麼來換生命呢？」你一生究竟想得到甚麼，就顯出你的價值和質素的高低。我也喜歡賺錢，但這切不可成為第一位，因為很多時賺到錢的時候，我們就會失去很多東西—失去家庭、失去朋友、失去道義……這些都是其次，沒有上帝才最可悲，因為你的心只在錢財那裡。我十分明白，特別是男性，事業和工作都十分重要，這些並非不重要，當你沒有足夠的錢，就不能供房和養家，但要知道，為了錢我可以到甚麼地步？
做好基督徒的本分
特別有些人，我奉勸他們一句：如果年紀已經差不多，不用繼續賺錢，即使繼續賺錢，也不過是擱置一旁的話，可否想想自己還有些甚麼興趣？可否想想人生有些甚麼事想做而未完成？可否考慮一下，下半生由上帝作主，為上帝做一些事情。我經常說，既然你知道有上帝，死後會有永遠的生命，不妨想一想，我們在地上該如何做好基督徒的本分？經常想著儲錢過下半世，不如考慮如何傳福音，將來如何向上帝交賬。
楊英偉
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