乾果燕麥棒Trail mix granola bars
號角月報加拿大版 二零一五年三月
材料：
黃糖（壓實） 1/2杯
蜜糖 1/4杯
牛油 2湯匙
花生醬 2湯匙
燕麥（granola） 2杯
脆葵花籽（dry-roasted sunflower seeds） 1/2杯
脆黃豆（soy nuts） 1/2杯
脆杏仁（切粗粒） 1/4杯
花生醬脆粒（peanut butter chips） 1/4杯
黑巧克力（溶化） 1/2杯
做法：
1. 以烘焙紙鋪在9x9x2吋烤盤上。
2. 用平底鍋以中火將黃糖、蜜糖、牛油及花生醬煮沸，轉至小火，不加蓋再煮兩分鐘，成牛油糖漿，離火備用。
3. 將燕麥、葵花籽、脆黃豆、杏仁及花生醬脆粒放在大碗內混和，加入已煮融的牛油糖漿，將所有材料拌勻。
4. 把燕麥混合物鋪在烤盤內、壓平，放冰箱15分鐘或直至材料變硬，切成條狀，淋上巧克力液即成。
劉寶
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